Culleredo
Casa Manolo o el «raxo del Burgo», un local icónico en la comarca de A Coruña
Hoy vamos a hablar de un lugar mítico del Burgo: la famosa Casa Manolo. Seguramente a muchos no les suene por este nombre, pero si decimos «Raxo del Burgo» o «Raxaria O Burgo», muchos sabrán de qué hablamos. Es sin duda uno de los restaurantes más icónicos de la comarca de Coruña y posiblemente el templo del raxo más conocido de Galicia.
El raxo es un plato tradicional de la cocina gallega, conocido por su simplicidad y sabor excepcional. Es una especie de carne adobada y marinada, que se prepara a partir de cortes de cerdo, generalmente de la cabeza de lomo, que se cortan de diferentes maneras según la zona de Galicia: en finas tiras o en dados.
El raxo más famoso de Galicia es el que se prepara en la zona de A Coruña (como el de casa Manolo), y su corte en en dados. La carne se sazona con una mezcla de ingredientes que pueden variar según la zona, pero no pueden faltar: el ajo y el aceite de oliva.
Casa Manolo (Raxaria O Burgo) ha perfeccionado esta receta y ha convertido el raxo en su producto estrella. Pero no es lo único: la tortilla también se ha ganado el corazón de muchos clientes.
La carta de este local es muy básica y corta, pero suficiente para tener un gran experiencia gastronómica a precios más que populares.
La mayoría de los miles de clientes que pasan por este local eligen lo mismo: raxo, tortilla, ensalada, pan y vino con gaseosa. Así de simple pero a la vez toda una experiencia.
Comentar que es un local que sólo abre para comidas y cenas, no cuenta con servicio de barra y no se puede reservar. Has de llegar y tomar un número como en la pescadería.
Al que llega por primera vez le sorprenden varias cosas, como la fachada donde no hay ningún cartel con el nombre del local y su falta total de marketing. Pero de una cosa estamos seguros, no le hace falta porque está siempre a rebosar.
En algunos momentos, sobre todo en horas puntas y fin de semana, la cola puede ser larga, aunque para ser honestos la rotación es muy rápida y en poco tiempo puedes ya estar sentado.
Como la mayoría de clientes piden lo mismo, la cocina ya va marchando muy rápido, con lo cual a los 5 minutos de haberte sentado ya tienes todo o casi todo en la mesa listo para comer.
Si algún día te preguntan ¿Dónde comer el mejor raxo de A Coruña o de Galicia, seguro que muchas personas te responderán que este lugar.
Así que si alguna vez tienes la oportunidad de visitar O Burgo no dudes en hacer una parada en Casa Manolo y descubrir el templo del raxo para muchos gallegos.
Más información:
- Como llegar
- Aparcamiento: El local cuenta con un pequeño aparcamiento del otro lado de la acera, pero se llena rápido. Puedes encontrar aparcamiento en la calle que sube al aeropuerto (la de la fachada) o unos metros más abajo dirección al puente del Burgo, donde un solar se ha convertido en aparcamiento publico gratuito.
Fotos artículo: Google imágenes
Culleredo
¿Te preocupan las facturas de Luz y Gas? Una empresa de Culleredo te ayuda a ahorrar
Ahorrar en las facturas de luz y gas es una preocupación común para muchos hogares en Oleiros y A Coruña (en realidad, en cualquier hogar del mundo, obviamente). Sin embargo, encontrar las mejores tarifas puede ser un proceso complicado y que se puede hacer muy aburrido y cansado.
La buena noticia es que existen soluciones que facilitan esta tarea. En este artículo, exploraremos cómo conseguir la luz y el gas más baratos, destacando una opción muy recomendable: AJ Asesores y su plataforma online, laluzmasbarata.com. Y lo mejor, son de Vilaboa, Culleredo, con lo cual no sólo tienes porque contactarles por su plataforma online, si te apetece puedes ir a verlos en persona (aquí están) y te asesorarán sin compromiso, y totalmente gratis.
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Área Metropolitana de Coruña
Fiestas del Apóstol 2024 en O Burgo: Programa y agenda completa
Hoy nos vamos hasta la vecina localidad de O Burgo, en Culleredo, para hablar de las famosas Fiestas del Apóstol de O Burgo. Estas fiestas, como todos los años, prometen una semana llena de música y diversión. Entre los eventos destacados están las actuaciones de las famosas orquestas París de Noia y Panorama. También participarán el grupo América de Vigo, Bomba de Canarias y la orquesta Los Satélites.
Habrá pasacalles con charangas, sesiones vermú, una churrascada popular y un espectáculo de fuegos artificiales. La celebración culminará con una gran verbena de fin de fiesta con Panorama.
PROGRAMA
Martes 23 de julio
- Verbena con París de Noia
Miércoles 24 de julio
- Verbena con el grupo América de Vigo
Jueves 25 de julio
- Pasacalles con las charangas Santa Compaña y Alambique
- Sesión vermú con el dúo Estrella
- Verbena con Los Satélites
Viernes 26 de julio
- Churrascada popular
- Verbena con Ritmo Joven
Sábado 27 de julio
- Verbena con el grupo Bomba de Canarias
- Fuegos artificiales
Domingo 28 de julio
- Pasacalles con las charangas Os Celtas y DGT
- Sesión vermú con Aixa Romay
- Gran verbena fin de fiesta con Panorama
Área Metropolitana de Coruña
Cabalgata de Reyes (2024) en Culleredo : horarios e itinerario
El Concello de Culleredo se prepara para recibir a Melchor, Gaspar y Baltasar en una jornada llena de ilusión y magia. El próximo viernes 5 de enero, a partir de las 17:00 horas, los Reyes Magos llegarán para compartir su alegría y repartir regalos en varios eventos en el concello.
Cabalgata en Zona urbana:
- Avenida Juan Carlos I (16:45h.)
- Anxo Senra
- Mosteiro de Carracedo
- Praza de Galicia
- Ribados
- Hersa
- Sanjurjo de Carricarte
- Costa da Lonxa
- Avenida de Vilaboa
- Sagrada Familia
- Vila Melania >> Electo Carballo » O Portádego » As Brañas » Fonteculler >> Acea de Ama >> Praza Europa. Recepción dos Reis en Vila Melania e Praza Europa.
Cabalgata en Zona rural:
- Igrexa de Almeiras (11:00h.)
- Liñares
- O Noso Lar
- Concello
- Cillobre
- Centro Social Sésamo
- Vinxeira Pequena
- Celas
- Peiro de Abaixo
- Ledoño
- Orro
- Os Olivos
- Vallesur
- Augas Mansas
- Manso Sol
- Castro Laxe (13:30h.)
Visita dos Reis Magos aos centros sociais.
- O Noso Lar (17:00h.) con animación infantil
- Orro (17:45h.)
- Ledoño (18:10h)
- Sueiro (18:45h.)
- Sésamo (19:20h.)
- Castelo (20:00 h.)
- Celas (20:30h.) con animación infantil.
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